Mjødurt er en nyttevekstplante der vi kan bruke både bladene om våren og blomstene om sommeren. Bladene kjennetegnes på sin taggete form, parallelle bladpar på rød stilk, med et tredelt blad ytterst. Det er en relativt stor og høy plante, som trives langs veier, på enger og på fuktige steder.
De kremhvite blomstene kjennes enkelt igjen med sin ujevne form, som skyklatter når det står mange blomster sammen, som du ser på bildet under. De har en karakteristisk duft, det blir sagt at de lukter som mandel, honning eller vanilje. Mjødurt er en anvendelig plante – du kan lage for eksempel saft, gelé og vaniljesukker av den.
Ikke uvanlig vokser den sammen med geitrams, så hvorfor ikke sanke begge to samtidig?
